The Family Doctor

Lisez cet article .....Julie Obradovic est professeur d'espagnol en lycee dans la banlieue de Chicago ou elle vit avec son mari avec ses 3 magnifiques enfants, dont l'un est sorti de l'autisme. Elle est membre de NAA, un "Rescue Angel", et fondatrice du groupe de support biomedical suburbain du sud ouest. L'an derneir elle a lance la premiere soiree annuelle pour ACE, qui a rapporte plusieurs milliers de dollars pour le Autism Center for Enlightenment, l'organisation caritative du Dr. Anju Usman's.

Julie Obradovic is a High School Spanish Teacher in the suburbs of Chicago where she lives with her husband and 3 beautiful children, one of whom is recovered from Autism. She is a member of the NAA, a Rescue Angel, and founder of the Southwest Suburban Biomedical Support Group. Last year she threw the First Annual Evening for ACE, a benefit that raised several thousand dollars for the Autism Center for Enlightenment, Dr. Anju Usman's not-for-profit organization.

pain riz-fecule-pois-chiches

PAIN SANS GLUTEN avec farine de pois chiches (goût brioché, couleur sympa) Mettre dans le robot : 400 ml d’eau tiède 50 ml d’huile d’olive 700 ml de farine : farine de riz complet et farine de pois chiches ou fécule de pommes de terre, farine de riz complet et de pois chiches ajouter : 1 càc de gros sel de mer ½ càc de fructose, ou sucre brun 1 càc de gomme de xanthane* levure de régime sans gluten (France-Aglut) Mélanger, Verser dans des moules en silicone, mettre à lever 40 mn dans un four à 50° Cuire 20 mn à 150° chaleur tournante Si on doit faire attention aux candidas : Supprimer le sucre et fructose, ainsi que la levure Remplacer celle-ci par 1 càc de bicarbonate (alors il est inutile de faire lever, mais il vaut mieux faire des petits pains) et mettre d’abord 10mn à 200°, puis à 150° Gomme de xanthane : ditribuée par le labo Distri B3, les pharmaciens peuvent la commander au Kg au 04 91 11 71 61 Levure Valpiform 0820 000 552

pain riz et fecule de pomme de terre

PainDans une machine à pain.Prendre un modèle de machine qui permet de prolonger la cuisson. 450 g d'eau1 oeuf3 cuil à soupe d'huile d'olive250 g de farine de riz (marque celnat)250 g de fécule de pommes de terre2 cuil à soupe de gomme de xanthane1 cuil à soupe de sucre de canne non raffiné (rapadura marque rapunzel)1 cuil à soupe de gros sel2 sachets de levure de boulanger sèche Programme "pain normal" de la machine à pain R. http://www.troubles-autistiques.com/

QUICHE pate pois-chiches

QUICHE pois-chiches Mettre dans un verre gradué, ou dans un saladier : 75 ml d’huile d’olive 4 œufs, du sel, 250 ml de farine de pois chiches Mixer. Ajouter des légumes finement coupés ( robot ) et légèrement revenus dans l’huile d’olive :oignons, courgettes, poireaux, poivrons, etc.…des petits morceaux de jambon, des olives, etc.… Verser dans un moule à tarte en silicone. Cuire à 200° 5 mn, puis 10 mn à 150°. Le résultat peut varier selon qu’on met + ou – d’œufs, qu’on fait le four à 200 ° 10 mn au lieu de 5, etc.….selon le goût… M.

Fond de Tarte Salée

Fond de Tarte Salée Ingrédients 150 Gr de Farine de Pois Chiche ou de quinoa ou de sarrasin ou de lentilles vertes 150 Gr de Farine de Riz Blanc 70 Gr d'huile d'olive saveur douce Un peu d'eau, une pincée de sel Mélanger tous les deux farines dans un saladier, faire un puits au milieu, ajouter l'huile, le sel et 1/4 de verre d'eau et ramener progressivement les farines vers le centre, pétrir jusqu'à obtenir une boule bien formée (ajouter un peu d'eau ou un peu de farine de riz blanc pour ajuster la consistance de la boule qui doit être formée mais souple à manipuler). Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur puis étaler dans un plat à tarte huilé ou étaler entre deux couches de papier sulfurisé puis déposer dans un plat à tarte et retirer la feuille du dessus. Et si c'était le gluten ? Ed Daniel Jouvence

crepes a la farine de riz et a la fecule de pomme de terre

Crêpes légères pour environ 8 belles crêpes (auteur : Gilles Lavallée) Ingrédients : 100 g farine riz 50 g farine riz complet 50 g fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 3 C à soupe d'huile ou de margarine ou d'huile palme fondue 15 cl d'eau (1 verre à moutarde) 15 cl lait riz 2 C à soupe de sucre 1 sachet sucre vanillé Quelques gouttes de jus de citron. Dans un récipient, mélanger les farines, les sucres, la fécule, le sel, la levure, l'huile et les œufs. Délayer peu à peu le lait, l'eau pour obtenir une pâte bien lisse. Ajouter le jus de citron. Faire cuire dans une poêle sur feu vif. Bon appétit ! Car elles sont délicieuses ! http://autisme-astuces.ifrance.com/autisme-astuces/

crepes a la farine de manioc

Mélanger un peu plus que la moitie de farine de manioc avec de la farine de riz ou bien faire a partir de seule farine de manioc. Ajouter sel et eau, faire cuire. Assez friables, il vaut mieux faire des petites crêpes style "blinis". Notre base de petit déjeuner lors de notre court séjour africain.

Decouvrez Dan Olmsted

Ce journaliste, Dan Olmested, a montré-entre autres- que l'incidence de l'autisme chez les Amish, qui sont opposés aux vaccinations, est quasi-nulle. Lisez la totalité de ses passionnantes enquêtes sur son blog dédié à l'information sur l'épidémie d'autisme, "The Age of Autism".

Trancrits du proces aux Etata Unis incriminant thiomersal et ROR dans l'autisme de certains enfants

Traduction d'un message du forum "Evidence of harm" Si vous avez le temps, allez voir au 11e jour du fichier audio a ftp://autism.uscfc.uscourts.gov/autism/index.html et ecoutez comment Tom Powers demonte l'epidemiologie de Fombonne et ses defenseurs. Cela commence a 2:23 et continue pendant des heures. Apres avoir ecoute cela il est difficile d'imaginer qu'on puisse prendre ces gens au serieux. C'est tres distrayant ! If you have the time, go to day 11 audio file at ftp://autism.uscfc.uscourts.gov/autism/index.html and listen to TomPowers cross of Fombonne and the respondants epidemiology. It startsat 2:23 and goes on for hours. After listening to this it is hard toimagine how anyone can take these people serious. This is veryentertaining!

Impression de crier dans le desert

Toujours cette impression en France de crier dans le desert, c'est ce qu'a experimente aussi Mme Depreaux dont je viens de recevoir le livre aux fin-fonds de ma campagne. Depuis 1967 que l'Autism Resarch Institute est cree, il y a encore des tenants des theses pyschanalytiques dans la genese de l'autisme, des professionels pour culpabiliser les parents, et si peu de medecins au fait des therapies possibles, les comportementales (style ABA) ca commence, mais les biologiques...et si on parle a un docteur de quelquechose qu'il ne connait pas, on a beaucoup de mal a le convaincre de son interet. S'il ne connait pas, s'il n'a pas ete informe par ses sources habituelles, c'est que ce n'est pas vraiment digne d'interet....les aspects biologiques de l'autisme sont tres complexes, mais ce n'est pas impossible de s'y plonger. Il faut beaucoup de patience et d'humilite. Depuis 3 ans que je lis sur le sujet, je ne comprends que les aspects des regimes alimentaires, des probiotiques, des supplementations en vitamines et de quelques autres (secretine, vitamines, acides amines et derives, melatonine, acides gras). Le reste est une nebuleuse que j'ai encore du mal a cerner.

Liste de lectures pour les vacances

En francais 1) le dernier livre de Marion Kaplan : 120 recettes sans gluten ni laitage 2) Autisme, une fatalité génétique ? L’enquête d’une mère ; des vérités qui dérangent par Marie-Christine Dépréaux 3) Je suis né un jour bleu (Broché) de Daniel Tammet (Auteur), Nils-C Ahl (Traduction) En anglais 1) Je suis en train de lire Changing the Course of Autism: A Scientific Approach for Parents and Physicians Bryan Jepson (Auteur), Jane Johnson (Auteur) : ecrit par un medecin americain, pere d'un enfant autiste qui a monte son propre centre et fini par rejoindre celui de A. Wakefield au Texas. Bien documente, tres complet, beaucoup de citations de publications scientifiques : un bon complement de "Children with Starving Brains", plus ancien mais precurseur. 2) La précédente édition était remarquable, la nouvelle vient de sortir New Optimum Nutrition for the Mind de Patrick Holford 3) N'hésitez pas à vous plonger dans Evidence of Harm (David Kirby) 4) Healing the New Childhood Epidemics: Autism, ADHD, Asthma, and Allergies: The Groundbreaking Program for the 4-A Disorders (Hardcover) by Kenneth Bock (Author), Cameron Stauth (Author) Ne me demandez pas pourquoi certains liens ne marchent pas, j'ai fait de mon mieux...avec le titre du livre et/ou le nom de l'auteur on s'en sort sur Amazon en general...

Tres bon topo sur les approches biologiques

Topo du Alan Schwartz sinon exhaustif, en tout cas tres bien documente sur les differents aspects biologiques dans l'autisme, en particulier le lien entre intoxication aux metaux lourds et genetique (enzymes defectueuses). Voir le chapitre II.

Blogzone

http://www.blogzone.fr/gestion/in.php?url_id=6625

annuaire de blogs

http://www.annuaire-blogs.net/

boosterblog

http://www.boosterblog.com

Pour commander des complements

Cela ne sert a rien de commander au hasard des complements onereux, mais parfois on cherche aux Etats Unis ce qui se trouve en Europe. Pour info, la methylB12 en injection (sur ordonnance) de la pharmacie Fiorentini a ete testee par le Dr Neubrander, et elle est de bonne qualite. Il y a quelqu'un qui parle francais. farmacia fiorentini via armando diaz 13/d 25121 BRESCIA tel 00390303757159 LABORATOIRE BIOVITA NUTRITION neuroplus (90 capsules) 39euros 35 avenue de Marboz 01000 Bourg en Bresse tel 04 74 45 90 90

Emission de radio Autism One Radio

Ecoutez les emissions en francais de Francoise Ayzac. La derniere en date est du 16 juin, interview de Gian Franco Valent sur les approches biologiques de l'autisme (regime etc) http://www.autismone.org/radio/default.cfm?radio=schedule&archive&MyMonth=06&MyYear=2007 - samedi 19 septembre : Karima Mahi, les Cafés Asperger - samedi 5 octobre : Lisa Salamandra, un CP en milieu ordinaire après une parenthèse ABA de deux ans aux Etats-Unis - samedi 11 novembre : Edith Valent, AVS Education nationale et service d'AVS monté par Aidera Yvelines. - samedi 10 décembre : Alt Karina, Futuroschool et accompagnement ABA - samedi 10 février : Emmanuel Dubrulle, avenir professionnel des personnes avec TED - mardi 20 février : Isabelle Pietravalle, le devenir des projets d'Aidera Yvelines 27 mars : Alt Karina, plainte collective de Léa pour Samy 14 avril : Laurent Alt et Sean Lafleur, appel aux candidats et vocation de l'UNA 12 mai : Catherine Cémoi, dysfonctionnements et pratiques inadaptées des HDJ Je vous réitère mon invitation à me faire part de vos critiques et suggestions pour les émissions à venir à l'adresse fayzac@autismone.org.

Autisme, une fatalite ?(livre)

Livre de Marie-Christine Depreaux en francais sur les approches biologiques de l'autisme. Une premiere !

Emission de radio de Bob Kennedy Jr : Attacks on Mothers

lisez , et essayez d'ecouter le temoignage de Katie Wright sur airamerica

Petits pains sans gluten

Les petits pains qui sortent du four sont croustillants et la mie est souple...Et cela ne vieillit pas trop mal, les pains racissent lentement. Et on peut les réchauffer légèrement au micro ondes. Voici notre recette : 1. Dans le récipient de la machine à pain (la nôtre est une Moulinex toute simple), remplir : - 400 ml d'eau - 50 ml d'huile végétale type colza, pépins de raisin,- 1 cuillère à thé de vinaigre (nous du vin. de cidre) Dans un autre récipient à part : - 1 cuillère à café de sel, - 2 cuillères à soupe de sucre de canne (Candida albicans oblige, il nous arrive de le faire sans sucre, ça marche quand même…)- 1 cuillère à soupe de gomme de xanthame (à commander chez un pharmacien qui vous connaît bien, et qui le commandera à un fabricant en France : gomme xanthame poudre Laboratoire DistriB5 13013 Marseille 04 91 11 71 61) - 200 ml (et non pas grammes) de poudre d'amandes (en vente en supermarché) - 450 ml de farine de riz complet (en vente chez de nombreux magasins diététiques) Nous ne mettons pas de levure car notre fille n'était pas fana du petit goût acidulé que cela confère au pain, mais Vahiné vend en supermarché une levure de boulangerie, dont ils assurent qu'elle est sans gluten. Mettre une demi cuillère de levure pour tester le goût... Bien mélanger ces ingrédients solides, puis les incorporer dans le récipient de la machine à pain qui contient déjà les ingrédients liquides en remuant doucement. Replacer le récipient dans la machine et démarrer le programme pain qui dure 3 H 30 (dans notre machine c'est le programme 9). Retirer la pâte au bout de 2 H 30 maximum (30 à 45 mn de moins ne change pas grand chose…), sinon la pâte commence à cuire dans le récipient et vous obtenez donc un gros pain mou, pas gonflé... Avec une cuillère ou une louche plastique, former des petits pains ronds avec la pâte en évitant de l’aplatir. Placez les sur une feuille de papier cuisson albal « qui colle pas », posée sur une plaque à four. Vous pourrez faire environ une douzaine de pains. Placer la plaque dans le four (non préchauffé), et mettre le thermostat sur 150 ° (thermostat 4 environ sur une échelle en 9 ou 10 niveaux) et faire cuire pendant 50 mn puis arrêter le four et laisser refroidir les pains dedans pour achever la cuisson. Voilà, à vous de jouer. Recette de la famille D.